Vanilkový lusk – Red Vanilla

Red Vanilla: Autentická madagaskarská vanilka se zcela suchou strukturou

Red Vanilla je specifický druh vanilky pocházející z Madagaskaru, který se od tradiční Bourbon vanilky odlišuje svou nulovou vlhkostí a způsobem zpracování. Lusky jsou sušeny tak dlouho, až dosáhnou úplného vysušení, čímž získávají typickou načervenalou barvu a suchou, tužší konzistenci. Tento typ vanilky je oblíbený zejména u výrobců extraktů, likérů nebo čajových směsí – všude tam, kde je klíčová dlouhá trvanlivost a intenzita vanilkového aroma.

Co je Red Vanilla?
Red Vanilla jsou lusky, které nebyly fermentovány klasickým způsobem jako Bourbon vanilka a jsou sušeny do stavu, kdy neobsahují žádnou vlhkost. Díky tomu mají dlouhou životnost a jsou ideální pro louhování v tekutinách – například při výrobě vanilkového extraktu, rumu nebo aromatizovaného čaje. Ačkoliv nemají olejnatý povrch, stále si zachovávají přírodní vanilin a jemné vanilkové aroma.

Výhody Red Vanilla:

• Zcela suché lusky: Perfektní pro výrobu extraktů a dochucování nápojů.

• Dlouhá trvanlivost: Vydrží i několik let bez potřeby speciálního skladování.

• Nižší cena: Skvělý poměr ceny a kvality, ideální pro větší objemy.

• Přirozené aroma: Bez chemie, tradičně sušeno na madagaskarském slunci.

• Univerzální využití: Skvělé pro čaje, rumy, extrakty i pečení.

Použití Red Vanilla v kuchyni, nápojích i výrobě
Red Vanilla je vynikající volbou pro výrobu vanilkového extraktu, protože zcela suché lusky snadno uvolní své aroma do alkoholu. Je také oblíbená pro ochucení čaje nebo rumu, kde nevadí její sušší konzistence. V kuchyni se hodí do těst, krémů i na přípravu vanilkového cukru, zvláště tam, kde je žádoucí spíš aroma než struktura lusku.

Pokud hledáte přírodní vanilku s dlouhou trvanlivostí a univerzálním využitím, Red Vanilla z Madagaskaru je ideální volbou.